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Tipp 84:


Form mit Aspik auskleiden (chemisieren).
1. Klarsichtfolie auf Tisch ausbreiten. 2. Fertiges, dick werdendes Aspik darauf gießen und fest werden lassen. 3. Das fest gewordene Gelee mit der Folie in die passende Form auslegen. 4. Mit Mousse füllen. 5. Das überlappende Gelee (mit der Folie) darüber legen und in den Kühlschrank stellen.


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