Essig Brauerei

Backen nur mit Mehl und Wasser: Gegenbauers Rezept für Sauerteig

Andreas 24. März 2020 - 14:38

Die aktuelle Krisensituation verleitet viele Menschen dazu, haltbare Lebensmittel zu kaufen. Dabei wird auch Mehl in großen Mengen abgenommen, Hefe suchen Kunden in vielen Märkten aber vergeblich. Wieso also nicht den Versuch wagen, einen Sauerteig anzusetzen?