Sauerteig

Backen nur mit Mehl und Wasser: Gegenbauers Rezept für Sauerteig

Andreas 24. März 2020 - 14:38

Die aktuelle Krisensituation verleitet viele Menschen dazu, haltbare Lebensmittel zu kaufen. Dabei wird auch Mehl in großen Mengen abgenommen, Hefe suchen Kunden in vielen Märkten aber vergeblich. Wieso also nicht den Versuch wagen, einen Sauerteig anzusetzen?

Sauerteig trifft in Rezepten von Barbara van Melle, Gründerin Kruste & Krume, auf Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

Sauerteig trifft in Rezepten von Barbara van Melle, Gründerin Kruste & Krume, auf Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce
Thomas 24. Februar 2020 - 18:48

Kikkoman, Weltmarkführer für natürlich gebraute Sojasauce, ist als Botschafter der japanischen Genusskultur, stets bemüht Rezepte und Traditionen aus aller Welt miteinander zu verbinden.