schnell zubereitet.

Omelett natur, Variation mit Bärlauch

Heinz Fellner 9. April 2021 - 14:41

Schnell zubereitet und kann auch mit anderen Kräuter wie Schnittlauch, Rucola oder Petersilie zubereitet werden

 

Rezept für 4 Personen

 

Gesamtzeit: 10 Minuten

 

Zutaten

200 g Bärlauchblätter

2 EL Parmesan

4 EL Wasser

1 Prise Salz

4 Stück Eier

60 g Butter, zum braten

 

Vorbereiten

Dicke Stängel vom Bärlauch entfernen, die Blätter waschen und trocken schleudern, dann grob hacken.

 

Zubereiten: