Benjamin Parth

Paznaun startet in die Genuss-Wandersaison

Agentur Test 17 14. Juli 2020 - 8:50

Es ist angerichtet: Am 12. Juli startete der 12. Kulinarische Jakobsweg im Paznaun. Besucher erlebten am Sonntag die Paznauner Spitzenköche beim Wandern auf ihre Patenhütten und beim Kochen ihrer speziellen Hüttenkreationen.

Benjamin Parth wird Mitglied der „Les Grandes Tables du Monde“

Andreas 28. Januar 2020 - 18:16

Großer Erfolg auf internationaler Bühne für den Tiroler Koch Benjamin Parth: Sein Gourmetrestaurant Stüva ist ab sofort eines der wenigen Mitglieder der exklusiven Restaurantvereinigung Les Grandes Tables du Monde.

Stüva

Lookcook 14. Juli 2013 - 11:26

Das Stüva im Hotel YSCLA in Ischgl hat sich in den vergangenen Jahren vom Geheimtipp zu einem der Top-Haubenrestaurants Tirols entwickelt und genießt in Gourmetkreisen auch darüber hinaus einen hervorragenden Ruf. 

 

Grund dafür ist der Küchenchef Benjamin Parth, der in seinem Restaurant Stüva (= Rätoromanisch für „Stube“) die Philosophie des Tiroler Wintersportmekkas Ischgl in ein modernes und innovatives Gourmetkonzept übersetzt.