Starköche
Bel Coelho, Absolventin des Culinary Institute of America (CIA), blickt auf Stationen in preisgekrönten Restau-rants rund um den Globus zurück, darunter das El Celler de Can Roca. Im Rahmen ihrer weltweit ausgestrahlten TV-Kochshow «Travel Recipes», einer Produktion der Sender Discovery Channel, TLC und Arte, ging sie – auf der Suche nach neuen in Brasilien heimischen Zutaten – auf ►
Judy Joo gehört zu den bekanntesten Kochpersönlichkeiten in England und Asien. Ihre Auftritte als eine der vier Iron Chef in der Kochshow Iron Chef UK haben ihr grosse Erfolge beschert und sie zu einem gefragten TV-Star gemacht. In ihrer modernen koreanischen Küche verschmelzen die Aromen, Zutaten, Geschmacksnuancen und Techniken dreier Kontinente. Die französische Haute Cuisine erlernte Judy ►