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Lookcook stellt vor


Jonathan Gallagher

Afrikas Kulinarik-Genie

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     Foto: © Jonathan Gallagher  

Kempinsi Mokuti Lodge, Namibia




Er zählt zu den Top-Küchenchefs eines ganzen Kontinents. Mit seinen berauschenden Kreationen bietet der Südafrikaner erlesenen Gourmets eine ultimative Gewürzsafari des Geschmacks. Zebra-Steak oder mariniertes Krokodilfleisch zählen zu den Klassikern der Kochkunst des Superstars.

Wie ein Löwe führt dieser Ausnahmekoch die Riege der Spitzenköche Namibias an. Beispiellos genial kombiniert der Kochvirtuose die drei wesentlichen Grundstilrichtungen der namibischen Küche. Er fusioniert auf unvergleichliche Art Rezepte aus der deutschen Kolonialzeit, mit südafrikanischen Elementen und der aufstrebenden, authentischen Küche Namibias. Damit gelingt dem Kochlöwen ein Geschmacksfeuerwerk im ganz großen Stil. In Namibias Top-Luxusadresse der „Kempinski Mokuti Lounge" sorgt er, inmitten der Wüste, als Executive Chef für das kulinarische Wohl seiner betuchten Clientel.
www.kempinski.com/de/mokuti

Gastkoch von Küchenchef und Geschäftsführer René Leitgeb, Sacher, Graz,
8010 Graz, Herrengasse 6, ww.sacher.com • GourmetReise-Festival 2011

Quelle: redberry pr & branding

Veröffentlicht am 18.05.2011