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Erich Pucher

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     Foto: © Erich Pucher  

Erich Pucher wurde in Oberzeiring geboren und hat seine Kindheit in Kleinlobming bei Knittelfeld verbracht.

1981 auf die Stolzalpe gekommen hat er sich als „Zugroaster“ mit dem Gasthof Rahmhube einen Namen gemacht – und wie das Leben so spielt, ist aus dem Fremden ein „Ohoamischer“ geworden, der die Stolzalpe auch zur Heimat für sich und seine Familie auserkoren hat.

15 glückliche Jahre war er mit seiner Ruth verheiratet, die viel zu seinem Erfolg beigetragen hat, seit 2005 ist er verwitwet.

Für seine beiden Töchter Lisa (geb. 1991) und Alina (geb.1996) ist er seit damals Vater und Mutter zugleich. Eine Herausforderung sondergleichen, wo doch auch seine Liebe zum Beruf nicht zu kurz kommen darf.

Private und berufliche Tiefschläge konnten sein Engagement dennoch nicht bremsen, sie beflügelten ihn auch in manchen Dingen, wie seine 3-Gault Millau Hauben für seine Kochkünste in Lercher`s Panorama in Murau beweisen.

Freizeit/Hobbies:
Fischen
Schwammerl suchen
Fußball spielen z.B. im Fußball - Nationalteam der Gastronomie und bei den Altherren Murau
Kochen mit und für seine Freunde
Wandern
Schifahren
Haus und Garten verschönern
Lieblingsgetränk:
Murauer Bier und Cabernet Sauvignon Merlot Cuvee
S.PELLEGRINO Mineralwasser
Lieblingsessen:
Mama´s Küche (noch immer!)

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     Foto: © Erich Pucher  

Eckart Witzigmann und Erich Pucher

Royal Viking Line Royal Viking Sky (Luxus Liner) als Saucier
Rahmhube (Stolzalpe) Pächter 1981 - 2002
Hotel Lercher (Murau)
Erste Haube 1996 - 1997 auf der Rahmhube,
1998 folgte bereits die zweite Haube bis 2006.
3 Gault Millau Hauben für „Lerchers Panorama“ in Murau 2007 und auch 2008.

Gastkoch
Hotspots Culinary Art Festival 2010

Kochbücher
Spitzenhäppchen 2011

Quelle www.erichpucher.at

Quelle: Autor:

Veröffentlicht am 24.09.2009