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Alain Solivérès

«La vraie cuisine est faite de simplicité» lautet die Devise des Zwei-Sterne-Kochs Alain Solivérès.

Alain Solivérès




Seine Kochkunst prägt nicht nur den guten Ruf des eleganten Gourmetrestaurants Taillevent in Paris, vielmehr stellt sie eine Referenz für ganz Frankreich in Sachen Haute Cuisine dar. Bereits als junger Küchenchef erwarb sich Solivérès beim legendären Alain Ducasse im Louis XV den ersten Michelin-Stern. Seine Kreationen beruhen auf dem Talent, die traditionelle französische Küche in neuen, geschmacklich innovativen Gerichten umzusetzen: überraschend raffiniert, aber immer unverkrampft.

Auszeichnungen

2 Michelin-Sterne 2012
Alain Solivérès wird in folgenden Guides angeführt!

 Michelin
• Gault Millau 

Weitere Information

Gast von Küchenchef Hans Nussbaumer, Kulm Hotel***** Superior, 20. St. Moritz Gourmet Festival – 28. Januar bis 1. Februar 2013

Taillevent, Paris (F), www.taillevent.com

Quelle: Agentur WOEHRLE PIROLA, Marketing und Kommunikation AG - Foto: Alain Solivérès

Veröffentlicht am 07.12.2012