top

Spargel (weiß), gekocht



Spargel (weiß), gekocht

für 4 Personen



Zutaten:


800 g Spargel, weiß geschält
20 g Butter


Arbeitszeit: 0:30
Kochzeit: 0:15
Gesamt: 0:45 h



Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
307.05 kJ
73.7 kCal

Zubereitung:

1. Geschälten Spargel mit einem feuchten Tuch zudecken.

2. Aus den Schalen einen Kochsud zubereiten: dazu die Schalen in eine in einem Kochtopf geben, mit Wasser bedecken, mit Salz und einer Prise Salz würzen, aufkochen und ca 15 Minuten ziehen lassen.

3. Den geschälten Spargel in eine passend große Bratpfanne legen, mit dem Spargelfond bedecken, mit Butterstücken belegen, mit Alufolie oder Backpapier abdecken. Aufkochen lassen und 15 Min leicht köcheln lassen.

.



im Kochbuch speichern - um diese Funktion nutzen zu können,
musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung
Rezept als Email verschicken (PDF) - um diese Funktion nutzen zu
können, musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung

Rezept als PDF drucken
Um PDF-Dateien anzeigen zu lassen benötigst du den kostenlosen Adobe Acrobat Reader



Rezept von Fellner Heinz



Bitte Medizinische Hinweise unserer AGB beachten.