Putenschnitzel Milanaise
Putenschnitzel Milanaise
für 4 Personen Zutaten:
Panier
2 | Stück | Ei (Gew.-Kl. M) | |
100 | g | Parmesan | |
2 | EL | Mehl, griffig | (gehäuft) |
Fleisch
zum Braten
Arbeitszeit: | 0:30 |
Gesamt: | 0:30 h |
Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):2228.55 kJ
445.25 kCal
Zubereitung:
VORARBEIT:
Käse reiben,-
Eier verschlagen,-
Die Schnitzel leicht plattieren (klopfen). Nicht salzen!
KURZ VOR DEM ESSEN:
Schnitzel in Mehl, Ei und Käse wenden.
Öl in einer Pfanne leicht erhitzen. Die Schnitzel auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze hellbraun braten. Anschließend auf ein Küchenkrepp legen und das Fett abtupfen. Mit Kräutersalz bestreuen.
Auf angewärmte Platte anrichten und sogleich zu Tisch reichen.
im Kochbuch speichern - um diese Funktion nutzen zu können,
musst du registriert und angemeldet sein!
Zur RegistrierungRezept als Email verschicken (PDF) - um diese Funktion nutzen zu
können, musst du registriert und angemeldet sein!
Zur Registrierung Rezept als PDF drucken Um PDF-Dateien anzeigen zu lassen benötigst du den kostenlosen
Adobe Acrobat ReaderRezept von Fellner Heinz
Bitte Medizinische Hinweise unserer AGB beachten.