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Pelatisugo



Pelatisugo

für 4 Personen



Zutaten:


500 g Tomaten (gewürfelt in Dose)
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
4 Zehe (n) Knoblauch feinblättrig geschnitten
1 Prise (n) Cayennepfeffer (Chilli) Bei Kinder sparsam verwenden!


Arbeitszeit: 0:10
Kochzeit: 0:05
Gesamt: 0:15 h



Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
248.85 kJ
59.53 kCal

Zubereitung:

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Feinblättrig geschnittenen Knoblauch darin kurz durchschwenken.
Die gewürfelten Dosen-Tomaten zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzen und zugedeckt 5 Min. köcheln lassen.

Vor dem Essen mit Basilikum oder Petersilie verfeinern. Süßsauer abschmecken.

Warm oder kalt geeignet



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Rezept von Fellner Heinz



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