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Kürbiskernkipferln



Kürbiskernkipferln

für 4 Personen



Zutaten:


Teig
150 g Mehl, glatt
40 g Kürbiskerne
40 g Staubzucker (Puderzucker)
125 g Butter
1 Msp Vanillezucker (Bourbon)


Arbeitszeit: 1:00
Ruhezeit: 0:30
Backzeit: 0:15
Gesamt: 1:45 h



Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
1909.62 kJ
458.06 kCal

Zubereitung:

Mehl sieben, mit Zucker, Kürbiskerne und Vanille vermischen. Die in Stücke geschnittene Butter rasch zu einen glatten Teig kneten.
Teig 30 Min. ruhen lassen.

Kipferl formen und backen.

ZUM WÄLZEN:
150 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker

Noch heiß in Vanillezucker wälzen.

Backtemperatur: 160 Grad



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Rezept von Fellner Heinz



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