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Avocadoaufstrich mit Pinienkerne



Avocadoaufstrich mit Pinienkerne

für 4 Personen



Zutaten:


2 Stück Avocado
80 g Frischkäse (50% Fett i.Tr) natur
1 EL Basilikum Alternativ: Petersilie, Kerbel, Brunnenkresse,-
3 EL Pinienkerne Alternativ: geschälte Mandel oder Walnüsse
1 Zehe (n) Knoblauch zerdrückt
2 TL Zitronensaft


Arbeitszeit: 0:15
Gesamt: 0:15 h



Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
1135.18 kJ
273.71 kCal

Zubereitung:

Avocado (s) halbieren und Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, mit Zitronensaft beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Frischkäse, gehackte Nüsse und Kräuter gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit frischen Brot genießen.



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Rezept von Fellner Heinz



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