2. Michelin-Stern für Birkenhof & Top-Bewertungen bei Falstaff

Andreas 5. März 2020 - 17:19

Die beiden soeben erschienenen Guides „Michelin Deutschland 2020“ und „Falstaff Restaurant Guide Österreich 2020“ brachten einmal mehr tolle Erfolge für die Genießerhotels & -restaurants. So darf sich das Sterne-Restaurant „Obendorfers Eisvogel“ im Birkenhof mit einem zweiten Stern schmücken und das Wachauer Landhaus Bacher erklomm die Spitze im Österreich-Ranking von Falstaff!

Hubert Obendorfer, der seit Kurzem tatkräftig am Herd von Sohn Sebastian unterstützt wird, zählt in seinem Genießer-Landhotel Birkenhof seit Jahren zu den kulinarischen Spitzenköchen Bayerns. Eindrucksvoll bestätigt dies auch die jüngste Bewertung im brandneuen Deutschland-Guide von Michelin, dessen Tester ihm nunmehr einen zweiten der überaus raren Sterne verliehen.

In Österreich warten Feinschmecker Anfang März mit Spannung auf das Erscheinen des Falstaff Restaurant Guides, dessen Bewertungen durch Gäste-Votings zustande kommen. Mit 99 (von 100) Punkten rangiert dabei das Genießerhotel Landhaus Bacher am obersten Treppchen, nur einen Punkt zurück finden sich mit Döllerers Genießerrestaurant sowie Rote Wand Chef´s Table im Schualhus zwei weitere Mitglieder der Kooperation. Das Maximum von 4 Gabeln gab es außerdem noch für das Genießerhotel Yscla (97 P.), Das Traunsee (96 P. und Oberösterreich-Sieger), Die Forelle (95 P.) sowie das Genießerhotel Mühltalhof (95 P.). Letzterer wurde zudem mit dem „Nachhaltigkeits- und Innovations-Award“ geehrt.

Weiters:

3 Gabeln: Post Lermoos (94 P.), Döllerers Wirtshaus (94 P.), Wälder Stube 1840 im Das Schiff (93 P.), Salzburgerhof (93 P.), Geschwister Rauch & Villa Rosa (92 P.), Sonnhof (92 P.), Alpin (92 P.), Minglers Sportalm (92 P.), Tristachersee (91 P.), Bergergut (91 P.), Der Bär (91 P.), Rote Wand Stuben (91 P.), Lanersbacherhof (90 P.), Hohenfels (90 P.), Krainer (90 P.), Seewirt (90 P.) und Ernele im Das Schiff (90 P.).

2 Gabeln: Gams (89 P.), Der Wilde Eder (89 P.), Sattlerhof (89 P.), Montafoner Hof (88 P.), Karnerhof (88 P.), Haller (87 P.), Die Riederalm (87 P., Neueinsteiger), Moerisch (85 P.).

www.geniesserhotels.com

 

Quelle: A.R.T. Redaktionsteam Ges.m.b.H.  

Fotos ©: 
Oben von links nach rechts: 3 x 4 Gabeln: Thomas Dorfer (Landhaus Bacher, Foto: Kirchgasser), Max Natmessnig (Rote Wand, Foto: West), Andreas Döllerer (Döllerers Genusswelten, Foto: Kirchgasser). Mitte von links nach rechts: 2-Michelin-Sterne-Koch Hubert Obendorfer (Birkenhof, Foto: Debus), 4 Gabeln + "Nachhaltigkeits- & Innovations-Award" für Familie Rachinger & Eckl (Mühltalhof, Foto: Grünwald) Unten von links nach rechts: Und nochmals 3 x 4 Gabeln: Benjamin Parth (Yscla, Foto: Kirchgasser), Lukas Nagl (Das Traunsee, Foto: traunseehotels.com), Hannes Müller (Die Forelle, Foto: Lugger).