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Kulinarische Auslese mit Arnold Pucher

Alfred Schuhbecks „Teatro“ in München bildete die spektakuläre Kulisse der „10. Kulinarische Auslese“, bei der die besten Köche Österreichs und Deutschlands im Rahmen einer glanzvollen Gala-Nacht geehrt wurden. Mit Arnold Pucher vom Genießerhotel Wulfenia war auch ein Kärntner mit von der Partie.

Zählt längst zu den besten Köchen des Landes: Arnold Pucher, der im Genießerhotel Wulfenia am Kärntner Nassfeld für kulinarische Höhenflüge garantiert. Fotos: Herbert Lehmann (Pucher, Gericht) bzw. Arnold Pucher.

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     Foto: ©  

Rund 70 Starköche und Prominenz aus Gesellschaft, Film und Sport gaben sich bei der Jubiläumsausgabe der „S. Pellegrino Kulinarische Auslese“ ein Stelldichein. Für die Erstellung dieser Hitliste der „Besten der Besten“ wurden die Ergebnisse der wichtigsten Gastronomieführer zu einem eigenen Ranking zusammengefasst.

Kärntens Fahnen werden dabei von 2-Michelin-Sterne- und 3-Gault-Millau-Hauben-Koch Arnold Pucher (Restaurant Arnold Pucher im Genießerhotel Wulfenia am Nassfeld) hochgehalten, wobei seine legendären Olivenölmenüs unter Insidern längst Kultstatus erlangt haben.

Familie Puchers 4-Sterne-S-Hotel in Kärntens größtem Skigebet ist auch Mitglied der elitären Gruppe der Genießerhotels & -restaurants. Diese gastronomischen Leitbetriebe in Österreich, Italien und der Schweiz haben sich höchster Qualität in Küche und Keller verschrieben und die Nominierungen bei der „Kulinarischen Auslese“ unterstreichen diese Ambitionen eindrucksvoll. Denn mit Lisl Wagner-Bacher und Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher), Andreas Döllerer (Genießerhotel Döllerer) und Klaus Fleischhaker (Genießerrestaurant Pfefferschiff) finden sich weitere „Genießerköche“ in diesem Spitzenfeld.

Genießerhotel Wulfenia, Familie Pucher, A-9620 Hermagor, Nassfeld 7, Tel. ++43 (0) 42 85 / 81 11, Fax ++43 (0) 42 85 / 81 24, info@wulfenia.at, www.wulfenia.at

Quelle A.R.T. Redaktionsteam Ges.m.b.H.

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Veröffentlicht am 10.02.2009