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Genießerhotels & -restaurants

Verkaufs- und Marketingvereinigung von Hotels, die von den Besitzern persönlich geführt werden und die einen eindeutigen, vom Gast erkennbaren Schwerpunkt ihrer Aktivitäten in einer außergewöhnlichen Qualität im Bereich Küche und Weinkeller haben.

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     Foto: © ART  

Mitgliedsbetriebe:
Derzeit 27 (22 in Österreich, 3 in Südtirol, 1 in Deutschland und 1 in der Schweiz).

Gründungsversammlung:
27. April 1995 in Golling bei Salzburg (damals 14 Betriebe)

Präsident:
Hermann Döllerer, Genießerhotel Döllerer in Golling bei Salzburg

Geschäftsführer:
Dr. Wolfgang Neuhuber, ART RedaktionsTeam GesmbH, Salzburg

Aufnahmebedfingungen:
Das Küchenniveau muss sich in einem Bereich bewegen, der vergleichsweise mindestens einer bis zwei Gault Millau-Haube(n) entspricht und den kulinarisch bewussten und interessierten Gast anspricht. Die entsprechende Einschätzung des Qualitätsniveaus erfolgt durch die Mitglieder der Gruppe und ist von Bewertungen in diversen Restaurantführern völlig unabhängig.

Das Angebot des Weinkellers muss sich auf überdurchschnittlichem Niveau bewegen. Die Überprüfung erfolgt gegebenenfalls durch kompetente Fachleute innerhalb der Gruppe.

Der Betrieb muss individuell geführt werden und konzernfrei sein. Die persönliche Note der Besitzer und der Bezug zum regionalen Standort und den Jahreszeiten sollte für den Gast sichtbar und spürbar sein.

Bei Hotelbetrieben ist nicht die Zahl der Hotel-Sterne ausschlaggebend, sondern die überdurchschnittliche Qualität innerhalb der jeweiligen Kategorie.

Zusätzliche Mitgliedschaften eines „Genießerhotels“ bei einer bereits bestehenden Marketing-Gruppierung (Romantik, Schlosshotels, etc.) sind möglich.

Verpflichtung:
Der neue Kooperationspartner verpflichtet sich, die vereinbarten Qualitätsgrundlagen einzuhalten und der Gruppe als Mitglied mindestens 3 Jahre verbunden zu sein.

Adresse:
Geschäftsführung: ART RedaktionsTeam GesmbH
Dr. Wolfgang Neuhuber
Bergstraße 12
A-5020 Salzburg
Tel. (0043) 662 / 82 21 27
Fax (0043) 662 / 82 21 27 – 20
e-mail: office@artmail.at
Internet: www.geniesserhotels.com

Quelle ART RedaktionsTeam GesmbH

Quelle: Autor:

Veröffentlicht am 11.05.2009