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Die Sterne sind vergeben. World-Toques*Euro-Toques

Garantie-Sterne durch Restaurant-Gäste

Kaisersbach: Das jährliche Highlight von World-Toques*Euro-Toques ist die Vergabe der Garantie-Sterne. Diese wurden ausschließlich von unseren Restaurant-Gästen gewählt und bewertet. Der Stern bedeutet Sicherheit für die Verbraucher und die Restaurant-Besucher, Er symbolisiert mit seinen 5 Spitzen, fünf hervorragende Merkmale eines auf höchstem Niveau, ausgezeichneten Sterne-Restaurants: Professionelle, qualitative, natürliche, gesundheitsbewusste und exzellente Kochkunst. "Die Kochkunst besteht aus zwei Grundfesten: Den besten, frischen Zutaten und der Kreativität eines jeden einzelnen Euro-Toques Sterne-Kochs," so Schassberger.

Gewählt werden konnte über die Hompage Euro-Toques Europe und in den zertifizierten Euro-Toques Sterne-Restaurants.

Folgende Euro-Toques Sterne-Köche erhielten den 2. Stern:

Deutschland:
Restaurant Kubus, Ludwigsburg, Eberhard Aspacher-- HarrØs Langhaus, Heubach, Michael Harr-- Restaurant Eisenbahn, Schwäb. Hall, Josef Wolf-- Lachers Restaurant, Angelbachtal, Michael Lacher-- Restaurant Zum Ochsen, Karlsruhe, Anita Zoller-Jollit-- Restaurant Zum Alde Gott, Baden-Baden, Wilfried Serr-- Restaurant Altdeutsch Stuben, Ravensburg, Albert Bouley-- Restaurant Laurentius, Weikersheim, Jürgen Koch-- Christian´s Restaurant, Kirchdorf, Christian F. Grainer-- Reblinger Hof, Bernried, Erich Schwingshackl-- Restaurant Tafelhaus, Hamburg, Christian Rach-- Landhaus Scherrer, Hamburg, Heinz O. Wehmann-- Restaurant Balthasar, Paderborn, Elmar Simon-- Restaurant Le Val d´Or, Stromberg, Johann Lafer-- Restaurant Rotisserie Dubs, Worms, Wolfgang Dubs-- Restaurant Hubertus, Tholey, Josef Hubertus-- Genießer Hotel Historischer Krug, Oeversee, Bodo Lööck-- Restaurant Jörg Müller, Westerland, Jörg Müller-- Restaurant Gogärtchen, Kampen, Thomas Fischer--

Italien: Romantik-Hotel Stafler, Freienfeld, Peter Girtler--

Österreich: Hotel Lamark, Hochfügen, Alexander Fankhauser-- Restaurant Bachler, Althofen, Gottfried Bachler--

Russland: Restaurant Aquarel, St. Petersburg, Serge Fery--

Schweiz: Restaurant Moospinte, Münchenbuchsee, Oskar Marti Restaurant Le Gourmet, Zermatt, Heinz Rufibach

Ungarn: Restaurant Bock Bistro, Budapest, Lajos Biró--

In die 3-Sterne-Liga aufgestiegen sind:

Deutschland: Restaurant Residenz Heinz Winkler, Aschau, Heinz Winkler-- Restaurant La Vie, Osnabrück, Thomas Bühner--

Luxemburg: Restaurant Lea Linster, Frisange, Lea Linster--

Spanien: Can Fabes Restaurant, Sant Celoni, Santi Santamaria--

World-Toques*Euro-Toques und das gesamte Netzwerk sowie die Euro-Toques Fach-Inspektoren beglückwünschen alle Ausgezeichneten zum Garantie-Stern ihrer Restaurant-Gäste. Ein besonderer Dank gilt den Gästen und Verbrauchern, die durch ihre Bewertung dazu beigetragen haben, dass die zertifizierten Betriebe mit ihrem effizienten und fachkompetenten Expertenwissen, in der gastronomischen Branche die Garanten sind, für gesundheitsbewusste Ernährung mit natürlich produzierten Lebensmitteln.

Übersicht Euro-Toques

Quelle Euro-Toques Europa

Quelle: Autor:

Veröffentlicht am 16.11.2009