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Der Geschmack Südtirols

Der Geschmack Südtirols

Wenn sich zwei Spitzenköche wie Martin Köhl und Egon Heiss zusammentun, ist eines garantiert: ein Geschmackserlebnis der Superlative, und Südtirol pur als Kunstwerk auf dem Teller. Den perfekten Rahmen dafür bildet das Genießerhotel Sonnalp in Obereggen, auf 1.550 m Seehöhe direkt an den sonnigen Pisten des Skicenters Latemar gelegen. (Foto ©: Helmut Rier)




Der Geschmack SüdtirolsSeit nunmehr 20 Jahren macht Spitzenkoch Martin Köhl im Genießerhotel Sonnalp anspruchsvolle Gaumen glücklich; dass Beständigkeit und Kreativität kein Widerspruch sind, beweist die jahrelange Bewertung mit zwei Gault Millau Hauben eindrucksvoll.

Und da dies ein Grund zum Feiern ist, ist Besuch von einem anderen Star der Südtiroler Kochszene angesagt: Egon Heiss, der für höchste Gaumenfreuden steht und weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt ist (3 Gault Millau Hauben, 1 Michelin-Stern, Gault Millau „Aufsteiger des Jahres“ etc.), wird beim „Sonnalp Gourmet Festival“ Anfang April gemeinsam mit Martin Köhl am Herd stehen.

Köhl lädt zur kulinarischen Zeitreise und kredenzt in der Gourmetstube ein 7-gängiges Degustationsmenü mit seinen persönlichen Favoriten der letzten 20 Jahre. Bei einem Kochstammtisch verrät er so manches Geheimnis seiner Kochkunst. Gastgeber David Weissensteiner und Schwester Sabine begleiten die Gäste während eines Skitages auf die sonnigen Pisten des Skicenters Latemar direkt vor der Haustüre, gemeinsame Einkehr zum genussvollen Après-Ski in der neu eröffneten Berghütte Oberholz inklusive. (Foto ©: Genießerhotel Sonnalp)

Quelle: A.R.T. Redaktionsteam Ges.m.b.H.

Veröffentlicht am 17.02.2017