top

Lookcook stellt vor


Suche:

Land:

mit Archiv



Seite: 1 2


23.09.Wolfgang Puck
21.11.Daniel Lindeberg
10.10.Karl Obauer
15.09.Bernhard Diers
01.04.Hermann und Patrick Huber
18.03.Stefan Wilke
15.02.Fabrice Lasnon
30.01.Jürgen Csencsits
17.12.KLAUS-Werner Wagner
05.08.Shane McMahon


Wolfgang Puck


Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Puck gehört zum kulinarischen Olymp der Vereinigten Staaten. Er gilt als Vorreiter und genialer Komponist der California Haute Cuisine, die klassische französische Kochtechniken mit asiatischer Genussästhetik und kalifornisch moderner Küche auf der Basis bester Bioprodukte in sich vereint.

Wolfgang Puck

weiterlesen..                                       


Daniel Lindeberg

Lass dich überraschen, schnell kann es geschehen ...

a_7074_011120_Daniel_Lindeberg_cb8936eb00_z.jpg
     Foto: © Stefan van der Kwast Gissberg  

Nichts beschreibt das Restaurant Frantzén/Lindeberg in Stockholm treffender als der Titelsong einer deutschen Fernsehshow aus den 1980er-Jahren. Die Inhaber Björn Frantzén (Chefkoch) und Daniel Lindeberg (Patissier) bieten ihren Gästen in ihrem Mini-Restaurant im Stadtteil Gamla Stan ein Menü voller Überraschungen. Und das auf einem so hohen und innovativen Niveau, dass sie bereits selbst überrascht wurden: mit zwei Sternen vom Guide Michelin.

weiterlesen..                                       


Karl Obauer

Karl und Rudi betreiben das Restaurant-Hotel Obauer seit 1979.

a_6649_tn_011010_Karl_obauer_rudi_obauer_16.jpg
     Foto: © Obauer  

li. Rudi Obauer, re. Karl Obauer

Nach gemeinsamen Jahren in der in- und ausländischen Spitzengastronomie übernahm Karl das traditionsreiche Haus in Werfen. Rudi erwarb sich durch weitere Engagements bei großen Köchen in Frankreich tiefreichende Kenntnisse in der klassischen und kreativen Küche auf höchstem Niveau, unter anderem bei Emile Jung, Alain Chapel oder den Brüdern Troisgros.

weiterlesen..                                       


Bernhard Diers

Bernhard Diers ist Chef de Cuisine im "Gourmetrestaurant Zirbelstube" des "Schlossgarten Hotels" in Stuttgart.

a_6451_010923_Berhard_Diers.jpg
     Foto: © Bernhard Diers  

weiterlesen..                                       


Hermann und Patrick Huber

Wie der Vater so der Sohn: Kochen - Leidenschaft und Berufung

a_4974_010401_hermann_huber.jpg
     Foto: © Huber Hermann  

weiterlesen..                                       


Stefan Wilke

Für Stefan Wilke ist Kochen nicht nur ein Beruf, sondern seine Berufung. 1979 in Freudenstadt als Sohn eines Gastronomen-Ehepaars geboren, stand für ihn bereits früh fest, dass er dem Vorbild seines Vaters, einem Küchenmeister aus Leidenschaft, folgen wollte.

weiterlesen..                                       


Fabrice Lasnon

Als Executive Chef La Mamounia ist Fabrice Lasnon für das gesamt kulinarische Konzept des neuen La Mamounia verantwortlich, gleichzeitig zeigt er seine unverwechselbaren Spielarten der marokkanischen Küche im Spezialitätenrestaurant Le Marocain.

a_4569_tn_010215_Fabrice_Lasnon.jpg
     Foto: © La Mamounia  

weiterlesen..                                       


Jürgen Csencsits

Leidenschaft lässt sich nicht vortäuschen. Die aber für Exzellenz auch nicht. Beides vereint Jürgen Csencsits im Gasthaus Csencsits.

a_4420_tn_013011_Csencsits_MG_9263sw.jpg
     Foto: © Jürgen Csencsits  

Prädikat: Brandheiß. Mit Feuer, Flamme und Hingabe

weiterlesen..                                       


KLAUS-Werner Wagner

Schon als 6-jähriger Knirps mit Leidenschaft hinter Mutters Herd gestanden.

a_4161_tn_Klaus_Werner_Wagner_IMG_2663.jpg
     Foto: © Gourmet...die Kochschule  

Mit 17 Jahren neben den Abitur den ersten Jeansladen eröffnet um dann mit den ersten Restaurants in den 80igern zu beginnen. Das Hobby „Kochen" zum Beruf gemacht

weiterlesen..                                       


Shane McMahon

Passion pur. Kreativität. Eleganz. Liebe zum Detail.

Das ist Shane McMahon.

weiterlesen..                                       




zurück zur Startseite                                     Seite: 1 2