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09.10.Heinz O. Wehmann
19.07.Thomas Kammeier
28.11.Nils Henkel
29.09.Andy Mayer
14.09.Klaus Buderath


Heinz O. Wehmann

Heinz O. Wehmann, 1955 in Versmold geboren, wuchs in einer Gastwirtsfamilie auf. So wurde ihm die Leidenschaft für seinen Beruf quasi in die Wiege gelegt.

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     Foto: © Heinz O. Wehmann  

Im Alter von nur 25 Jahren erhielt er als jüngster und bester Anwärter seines Jahrgangs den Meistertitel. Sein beruflicher Werdegang führte ihn vom Hotel Atlantik zu seinem ehemaligen Prüfer Armin Scherrer. Dieser erkannte schon frühzeitig seine Gabe und holte das junge Talent in das Landhaus Scherrer an der Elbchaussee

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Thomas Kammeier

Der junge Westfale hat sein Handwerk von der "Pike" auf gelernt. Nach den Ausbildungen zum Bäcker und zum Koch begann Thomas Kammeier seinen beruflichen Werdegang bei Wolfgang Dubs in der "Rotisserie Dubs" in Worms, den er heute noch als seinen kulinarischen Lehrmeister bezeichnet.

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     Foto: © Hugos Restaurant  

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Nils Henkel

Vom Hohen Norden in Deutschlands Schlemmerecke
Nils Henkel ist ein Gourmet-Architekt mit einem feinen Gespür für Trends, die er dezent in seine Kreationen einfließen lässt. Er sieht sich mit seiner Philosophie, jedem Gast ein besonderes Genusserlebnis schenken zu wollen, im Kreise der jungen Spitzenköche Deutschlands denn auch bestens aufgehoben.

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     Foto: © JRE Nils henkel  

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Andy Mayer

Fisch, Geflügel oder Fleisch – Zwei-Sternekoch Andy Mayer kreiert aus allen möglichen Zutaten eine kulinarische Köstlichkeit. Der Meisterkoch hat es sich zum Lebensmotto gemacht, seinen Gästen höchsten Geschmacks-Genuss auf dem Teller zu präsentieren.

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     Foto: © Andreas Mayer  

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Klaus Buderath

In der ländlichen Idylle unweit von Ulm verwöhnt er seine Gäste mit bodenständigen und zugleich außergewöhnlichen Raffinessen, ideal ergänzt von Weinen, die der Sommelier Jan Bimboes zusammenstellt.

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     Foto: © JRE Buderath  

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