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27.02.Ivo Adam
07.01.Hans Stefan Steinheuer
06.01.Thierry Blouet
06.01.Arnaud Lallement
03.01.Matteo Vigotti
02.01.Armin Röttele
02.01.Thomas Martin
31.12.Vineet Bhatia


Ivo Adam

1977 geboren, war das jüngste Mitglied, das die Schweizer Kochnationalmannschaft je ins Team berufen hat. Er gewann diverse Auszeichnungen und Goldmedaillen an Kochkunstwettbewerben, darunter den Europameistertitel, einen Olympiasieg und den Scott Hot Weltcup. 2002 wurde er in Singapur mit der Schweizer Kochnationalmannschaft Weltmeister und Goldmedaillengewinner als Einzel-Patissier. Ein Jahr später wurde ihm für sein Engagement der Milestone Award des Schweizerischen Tourismus- und Hotelverbandes verliehen. Noch im gleichen Jahr promovierte er zum Hotelier an der Hotelfachschule in Thun.

Ivo Adam

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Hans Stefan Steinheuer

Nachdem er 1999 zum GaultMillau Aufsteiger des Jahres avanciert war und den bereits zweiten Stern vom Guide Michelin erhalten hatte, wurde Hans Stefan Steinheuer im Jahr 2000 von GaultMillau zum Koch des Jahres gekürt.

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     Foto: © Hans Stefan Steinheuer  

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Thierry Blouet

Bevor sich Thierry Blouet 1990 seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllte, arbeitete er in verschiedenen renommierten Häusern in Frankreich

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     Foto: © Thierry Blouet  

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Arnaud Lallement

Im Anschluss an seine Lehrjahre, u. a. bei Roger Vergé und Michel Guérard, übernahm Arnaud Lallement – erst 24-jährig – die Leitung des Restaurants L’Assiette Champenoise bei Reims.

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     Foto: © Arnaud Lallement  

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Matteo Vigotti

Matteo Vigotti gehört zu den kreativsten jungen Koch-Talenten Italiens.

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     Foto: © Matteo Vigotti  

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Armin Röttele

Kreativität, Erfahrung, handwerkliches Können und nur beste Grundprodukte sind die Voraussetzung für eine wahre Küche der Leidenschaft

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     Foto: © Armin Röttele  

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Thomas Martin

Der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef des traditionsreichen Hauses Hotel Louis C. Jacob huldigt einer zeitgemäß leichten, raffiniert-schlichten Küche mit französischem Akzent.

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     Foto: © Thomas Martin  

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Vineet Bhatia

2001 zum ersten indischen Michelin Sternekoch gekürt, eröffnete Vineet Bhatia drei Jahre später sein eigenes Restaurant, das mittlerweile ebenfalls mit einem Stern ausgezeichnete „Rasoi“ in London.

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     Foto: © Vineet Bhatia  

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