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01.08.Christian Lohse
27.07.Bobby Bräuer
25.07.Harald Wohlfahrt
23.07.Alexander Fankhauser
11.07.Heinz Winkler
11.07.Paul Urchs
17.06.Erich Pucher
16.06.Mario Kotaska
10.06.Richard Lang
03.06.Marcus Blonkowski


Christian Lohse

Christian Lohse ist einer der am höchsten ausgezeichneten Küchenchefs in Deutschland., Jahrgang 1967, verzaubert die Gäste im The Regent Berlin in seiner Funktion als Küchenchef mit seinen kulinarischen Kreationen

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Bobby Bräuer

Sein Stil basiert auf der klassisch französischen Küche, die er mit mediterranen Einflüssen auflockert. Dabei stehen aber immer die Produkte im Vordergrund. Aromen und Gewürze unterstützen kreativ den Eigengeschmack des jeweiligen Hauptproduktes, seine Kompositionen „lösen sich in Wohlgeschmack“ auf, wie ein bekannter Gourmetkritiker schreibt.

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     Foto: © www.grand-tirolia.com  

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Harald Wohlfahrt

Küchenchef der Schwarzwaldstube

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     Foto: © www.traube-tonbach.de  

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Alexander Fankhauser

Er ist mit drei Hauben und siebzehn Punkten gekrönt. Gault Millau ernannte ihn 2005 zum Koch des Jahres. Alexander Fankhauser, Spross im elterlichen Hotel Lamark in Hochfügen, ist einer der ganz großen Künstler am Herd.

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Heinz Winkler

In seiner Küche kreiert der Meister und seine Brigade die Gerichte, die seinen Genießer-Gästen auf der Zunge zergehen.

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Paul Urchs

Er ist seit Anfang Juni 2003 Betreiber und Geschäftsführer des Fünf-Sterne-Superior Hotels „Der Alpenhof“ in Bayrischzell, am Fuße des Wendelsteins. Bereits in der zweiten Saison erkochte Urchs am Herd des Gourmetrestaurants „Alpenstube“ mit seinem Team einen Michelin Stern sowie 17 Punkte im Gault Millau.

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     Foto: © www.der-alpenhof.com  

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Erich Pucher

Sein Motto "Wer denkt etwas zu sein, hat aufgehört etwas zu werden“

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Mario Kotaska

Teamspieler mit Perfektionismus und guter Laune

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Richard Lang

Am American Culinary Classic in Chicago (USA) wurde der Küchenchef des Panorama Resort & Spa, Richard Lang, zusammen mit der Nationalmannschaft des Schweizer Kochverbandes am 23. Mai 2007 Kochweltmeister.

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Marcus Blonkowski

Er kocht einfach gradlinig und mit frischer Küche Geboren am: 28 Mai 1986 in Großröhrsdorf

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     Foto: © Marcus Blonkowski  

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