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Restaurant Tipp


Steira Wirt

Die Tür geht auf und ein Lachen springt herein. Frische Luft weht herein, ein Magenknurren stolpert herein, Neugier und Spannung treten ein und mit alledem: Willkommene Gäste, die sich in die Hände der Wirtsleute begeben, die in meinen Mauern essen, trinken, lachen, philosophieren und vor allem genießen.

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     Foto: © SteiraWirt  




Die Tür geht wieder auf. Düfte fliegen hinaus, satte Zufriedenheit schlurft hinaus, Entspannung segelt hinaus und auch die Gäste verlassen das Haus. Ihr Lachen aber und ihre Freude am Genuß bleibt meinen dicken Mauern als Erinnerung zurück. Es ist schön, ein Wirtshaus zu sein. Und das seit mehr als 120 Jahren.

Keller
„Von Allem das Beste" sagt Sonja, wenn jemand nach dem Getränkeangebot erfragt.
So verkostet sie mit Leidenschaft Mineralwasser, Säfte, Schaumweine, Weine und Spirituosen.

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     Foto: © SteiraWirt  

Küche
Richards Philosophie: „Bodenhaftung und Höhenflüge schließen einander nicht aus". Und genauso kocht er auch. Die Arbeit mit regionalen Produkten, Lebensgrundlage der Grenzlandbewohner in schlechteren Zeiten, liegt ihm am Herzen. Weil sein Horizont aber ein zeitgemäßer ist, wird bei uns Traditionelles ambitioniert verfeinert und kombiniert.

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     Foto: © SteiraWirt  

Die Wirtsleut´
Es gibt sie nicht nur im Märchen: Bruder & Schwester, die sich vertragen, schätzen und mehr noch: einig an einem Strang ziehen. Sonja, die Wirtin und Richard, der Koch sind ein solch beispielhaftes Geschwisterpaar.

Mitglied bei Jeunes Restaurateurs DÉuropa Österreich

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     Foto: © SteiraWirt  

Weitere Info

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Steirische Spitzenküche in Istrien

Öffnungszeiten = Küchenzeiten
Donnerstag bis Dienstag : 12:00 bis 14:30 Uhr
18:00 bis 21:30 Uhr
Sonntags durchgehend von 12:00 bis 17:00 Uhr;

Mittwoch Ruhetag!

Steira Wirt - Das Wirtshaus der Familie Rauch
8343 Trautmannsdorf 6
Tel.:(03159) 4106
Fax: (03159) 2376 - 40
Mail: office@steirawirt.at
Home: www.steirawirt.at

Quelle A.R.T. RedaktionsTeam Ges.m.b.H.

Veröffentlicht am 23.04.2011