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Restaurant Tipp


Rosenbauch

Die Zwillingsbrüder Franz und Karl Rosenbauch führen in dritter Generation den Familienbetrieb und schufen einen erstaunlichen Ort für perfekte kulinarische Genüsse, der seit Jahren mit Gault Millaut Hauben prämiert wird.

Restaurant Rosenbauch




Oft entdeckt man Einzigartiges, wo man nicht damit rechnet, im Herzen der Weinbauregionen Thermenregion, Carnuntum und Neusiedlersee-Hügelland.

Die Gastlichkeit des Hauses besticht durch eine seit dem Frühsommer 2006 neu gestaltete Inneneinrichtung, in der moderne Elemente mit der Tradition des alten Stadels kombiniert wurden. So bildet die Architektur mit der Küchenlinie eine geschickte Kombination.

Restaurant Rosenbauch

In Rosenbauchs Restaurant oder im schönen Garten mit Biotop lässt es sich bestens essen und trinken. In unserem traditionellen Wirtshaus bieten wir Ihnen wochentags zu Mittag traditionelle Wirtshausküche.

Restaurant Rosenbauch

Die Küche Franz Rosenbauchs baut auf Produkte der Region: wie frischer Zander aus dem Neusiedler See, Rindfleisch aus dem Leithagebirge und Wild aus der Thermenregion.

Erstklassig ist die Kreativität und der starke Einfluss der modernen Küche. Dies wird kompromisslos zu neuen Kompositionen verbunden. “Wir haben eine bodenständige Fusionsküche“, bestätigt Franz Rosenbauch, der unterstützt wird von seinem einfallsreichen Küchenchef Michael Baumkirchner. Frische Kräuter aus dem eigenen Garten werden mit Aromen und Gewürzen der asiatischen Küche mit großem Können kombiniert.

Buchtipp:
Das Stadion kocht
Illustrationen: Gerhard Haderer
Rezepte: Franz Rosenbauch
Krenn Verlag

Anschrift:
2483 Ebreichsdorf
Rechte Bahnzeile 9
Telefon und Fax +43 (0)2254 72338
www.rosenbauchs.at

Foto: © /www.rosenbauchs.at

Veröffentlicht am 27.02.2013