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Restaurant Tipp


Ristorante Seven

Das Restaurant Seven ist eine Oase für die Sinne, ein Ort des Genusses und der Begegnung. Exklusive Küche, Weinkultur, Architektur, Ambiente und die einzigartige Lage am Lago Maggiore schaffen ein exquisites Gesamterlebnis.

Ristorante Seven




Die Ausrichtung des Restaurants ist kosmopolitisch, aufgeschlossen und jung. Die mehrfach ausgezeichnete Küche besteht aus einer kreativen Mischung aus Bodenständigem und Weltläufigem, manchmal exotisch inspiriert, jedoch immer marktfrisch und saisonal. Sie trägt den unverwechselbaren Qualitätsstempel von Ivo Adam, Chefkoch und Geschäftsführer der Seven-Gruppe

Zum Ristorante Seven gehören ebenfalls die exklusive Seven Lounge, das Weinzimmer Enoteca und die Sea Lounge direkt im Hafen von Ascona:

Ristorante Seven

Seven Bar Lounge: Die Seven Lounge bietet Platz für rund 20 Personen. Eine ChillOase par excellence mit Bar und Designer-Möbeln. Im Angebot stehen Cocktails, Stuzzichini und exklusive Weine.

Seven Enoteca: Die spektakuläre Enoteca, das Weinzimmer im Untergeschoss, ist Aushängeschild der gelebten Weinkultur. Über 250 Provenienzen stehen im Weinschrank. Die Enoteca kann für private Degustationen und Dinner bis 12 Personen exklusiv gemietet werden.

Seven Sea Lounge: Die Sea Lounge liegt direkt am See beim kleinen Hafen von Ascona. Von Frühling bis Herbst lässt sich hier die einzigartige Atmosphäre des Lago Maggiore mit Ausblick auf die Piazza, die Altstadt und die Brissago-Inseln geniessen. Dazu ein Drink und kleine Köstlichkeiten - und der Tag ist perfekt.

ivo adam

Weitere Betriebe von Ivo Adam

Ristorante Easy
Das Restaurant Easy zeigt die mediterrane Seite Asconas: frische Pasta-Variationen, Pizzen aus dem Holzofen, Fische aus der Salzkruste und feinste Gerichte à la carte werden serviert. Abgerundet wird das Angebot durch die hausgemachten «Gelati» aus eigener und täglich frischer Produktion. Die preisgekrönte Innenarchitektur, eine Mischung aus Rustikalität und Moderne, unterstreicht das gemütliche und bunte Treiben an der Piazza von Ascona

Ristorante Asia
Das direkt in der Fussgängerzone Asconas gelegene Restaurant Asia steht für fernöstliche Köstlichkeiten: Sushi, direkt vor dem Gast zubereitetes Teppanyaki und thailändische Spezialitäten, auch als Take-away. Die japanischen und thailändischen Chefs kreieren authentische und geschmacksintensive Gerichte, die Sie im modernen, asiatisch inspirierten Ambiente entdecken können.

Club Seventy7
Der Club Seventy7 ist «pure Nightlife»: beste Musik, kühle Drinks und ausgelassene Atmosphäre. Die Konzeption des Lokals, das Ambiente und das Sounddesign bieten ein unvergessliches Erlebnis für den aufregenden Ausklang eines wunderbaren Tages in der Welt der Seven-Gruppe. Feiern Sie heisse Parties mit internationalen DJs, bekannten Artisten oder exklusiv mit Ihren Freunden bei einem Privat-Event in geschlossener Gesellschaft.

La Cambüsa
La Cambüsa befindet sich mitten im Geschehen von Ascona, mit Sicht auf den Lago Maggiore. Es ist das Lokal für alle, die es gerne einfach und gemütlich mögen. Die rustikale Einrichtung mit Holzkohlegrill, alten langen Holztischen und zahlreichen Antiquitäten lädt ein, typisch regionale Spezialitäten zu geniessen.

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Seven Apartments
Die luxuriösen Apartments sind im gleichen Interieur-Stil wie das Restaurant Seven gehalten und bieten ein «All-inclusive-Erlebnis» der Extraklasse. Mit aussergewöhnlichen Gerichten von Sternekoch Ivo Adam und Wein aus dem gut bestückten Keller die fantastische Aussicht geniessen: Die Fünfsterne-Betreuung ist unvergesslich! Die Wohnungen können für ein Wochenende oder längere Urlaubsaufenthalte gebucht werden.

VIP Classes mit Ivo Adam
Möchten Sie die kulinarische Welt von Ivo Adam hautnah erleben? Er kocht mit Ihnen und gewährt exklusiven Einblick in die Entstehung seiner Kombinationen – und in seine private Küche. Schauen Sie dem Kochtalent in die Pfannen und Töpfe, entdecken Sie die Geheimnisse seiner innovativen Kochkunst und erleben Sie zusammen mit Freunden, Kollegen oder Bekannten ein unvergessliches Küchen-Happening. Wir planen für Sie auf Wunsch auch Kochakademien, VIP-Events, Kitchenparties und Sensorikkurse.

club77

Auszeichnungen
Gastronomie/Konzept - Nomination Pfefferzeichen 2008, Kategorie Gastrokonzept
- 15 Punkte GaultMillau, 2009/2010/2011 (Seven)
- Guide Michelin, 2009/2010
- Michelin Stern 2011 (Seven, Ivo Adam)
- Nomination und Auszeichnung mit der goldenen Palme beim Leaders Club Deutschland Award, 2009
- Auszeichnung mit der bronzenen Palme beim internationalen Leaders Club Award, 5.2.2010
- Masterpreis und Gewinner der Kategorie Trend beim Best of Swiss Gastro Award 2010 (Ristorante Easy)

Mitgliedschaften

- JRE, Jeunes Restaurateurs d’Europe, seit 2009 (Seven)
- San Pellegrino Ticino Sapori, 2010 (Seven)
- Thai Select Schweiz, seit 2009 (Seven Asia)
- Grandes Tables de Suisse, seit 2010 (Seven)

Ristorante Seven
Via Moscia 2, CH-6612 Ascona
Tel.: +41 (0)91 780 77 88
seven@seven-ascona.ch
www.seven-ascona.ch

Quelle: Seven Ristorante Bar Lounge - Fotos: © SPOT Werbung AG, St. Moritz

Veröffentlicht am 27.02.2013