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Restaurant Tipp


Luce d’Oro

Das neue Schloss Elmau Gourmet-Restaurant Luce d’Oro mit asiatisch-italienisch-bayerischem Ambiente, offenem Kamin, edlen naturbelassenen Materialien, modernem Design und dem glanzvoll goldenen Licht von Enzo Catellani steht unter der Leitung von Küchenchef Mario Corti.

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     Foto: © Schloss Elmau  

Experimentierfreudig spielt der Wanderer zwischen den Küchenwelten mit exotischen Aromen genauso wie mit Produkten aus der Region. Kreationen wie „In Olivenöl konfierter Heilbutt mit Tomatenmarmelade und gebackener Zucchiniblüte“ oder „Variationen vom Milchlamm mit sautierten Hopfensprossen und Polentaplätzchen“ werden von Restaurantleiterin und Chef Sommelière Marie-Helen Krebs und ihrem Team mit höchster Kompetenz und passenden Weinempfehlungen in entspannter Atmosphäre serviert.

Genießen Sie die meisterhafte Kunst der Verfeinerung des Elementaren, die Vermischung von edlen Aromen und Ingredienzen mit den passenden Weinspezialitäten und -raritäten aus dem exquisiten Weinkeller

Art der Küche:
Von zu Hause über Italien nach Asien

Art des Restaurants:
Gourmet-Restaurant mit Kamin und angeschlossem Weinkeller (Nichtraucher)

Auszeichnungen
Feinschmecker: 14,2 Punkte 2009
GaultMillau: 14,0 Punkte 2009
gusto "pans": 15,0 Punkte 2009
Michelin "stars": 0,5 Punkte 2009
Restaurant "toques": 15,2 Punkte 2009
Schlemmer Atlas: 14,0 Punkte 2009
Varta "startip": 14,50 Punkte 2009
Europe Restaurant Ranking : 2 Kochmüzen 2009

Reservierung und weitere Information
Schloss Elmau
82493 Elmau
Telefon 08823-18-970
Fax 08823-18-171
E-Mail: info@schloss-elmau.de
Homepage: www.schloss-elmau.de

Quelle Schloss Elmau

Quelle: Autor:

Veröffentlicht am 24.09.2009