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Restaurant Tipp


Gourmetrestaurant Götzlstube

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     Foto: © ART / Petr Blaha  

Direkt am Faaker See, mit Logenblick auf Mittagskogel und Karawanken, verbindet der Karnerhof wohltuend familiäre Atmosphäre mit sportiver Infrastruktur, modernem Spa und raffinierter Gourmetküche.

Feine Genüsse in bester Seelage

Nicht nur eine Augenweide, sondern auch kleine Geschmacksfeuerwerke sind die Kreationen, mit denen Küchenchef  Hans-Peter Jungmann seine Gäste verzaubert. Inspiriert von den mediterranen Nachbarn und mit dennoch unverkennbar österreichischer Küchenkunst macht der Spitzenkoch gemeinsam mit dem Dipl.-Sommelier Martin Heigl und dem Servicechef Dipl.-Sommelier Franz Egger jede Mahlzeit zu einer Liebeserklärung. Der perfekte Moment für romantische Augenblicke auf der Seeterrasse oder im heimeligen a la Carte-Restaurant Götzlstube.

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     Foto: © ART / Petr Blaha  

À la Carte Gourmet-Restaurant Götzlstube für rund 35 Gäste;

Restaurant: See-Panoramaterrasse mit 40 Sitzplätzen

Warme Küche: 12:00 bis 13:45 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr

Ruhetage: Mo ganztägig, Di und Mi mittags geschlossen

Küchenchef:  Hans-Peter Jungmann

Küchenlinie: Feine österr. Küche mit mediterranen und internationalen Einflüssen.

Spezialitäten: Fleisch- und Fischspezialitäten mit heimischen Produkten bzw. vom nahen Markt in Udine. Eigens importierter Aceto Balsamico tradizionale di Modena und Olivenöl, eigene biologisch angebaute Kräuter und Gemüse .

Weinangebote: Bestens sortierter und bestückter Weinkeller mit internationalen Weinen: Schwerpunkt Österreich, Italien sowie Frankreich; begehbarer Weinkeller.

Auszeichnungen:
Gault Millau 2008: 2 Hauben (16 Punkte)
A la Carte 2008: 3 Sterne, 2 Flaschen
Falstaff Gourmet Guide 2008: 2 Gabeln

Veranstaltungen: „Diner Maison“

Infos: Wellness- und Genießerhotel Karnerhof****S
Karnerhofweg 10, 9580
Egg am Faaker See – Austria,
Tel +43 (0)4254/2188
Fax +43 (0)4254/3650
hotel@karnerhof.com
www.karnerhof.com

Quelle A.R.T. Redaktionsteam Ges.m.b.H.

Quelle: Autor:

Veröffentlicht am 24.09.2009