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Hotel Tipp


The Yeatman Oporto

Das 5-Sterne-Haus setzte mit seiner Eröffnung im Juli 2010 neue Maßstäbe in der Hotelbranche der Stadt. Es verfügt über 70 Zimmer und zwölf Suiten mit privaten Terrassen und fügt sich harmonisch in den Hang eines Hügels am Flussufer des Duoro ein. Dank seiner erhöhten Lage gibt The Yeatman einen beeindruckenden Blick auf den Fluss und das Zentrum von Porto frei und ist der ideale Ausgangspunkt, um in die Kultur der Stadt einzutauchen.

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     Foto: © The Yeatman  

Im hoteleigenen Restaurant zieht der portugiesische Chef Ricardo Costa die Fäden. Der große Weinkeller des Hauses umfasst 25.000 erlesene Flaschen und bietet weltweit die beste Auswahl an portugiesischen Weinen. Das VINOTHÉRAPIE® SPA BY CAUDALIE greift nicht nur im Namen das Wein-Thema auf, auch die Behandlungen stehen größtenteils im Zeichen der edlen Tropfen. Darüber hinaus verfügt das Hotel über ein rund um die Uhr geöffnetes Business Centre und elf Veranstaltungsräume. Die Preise für ein Doppelzimmer beginnen bei 185 Euro pro Übernachtung in der Nebensaison und bei 260 Euro in der Hochsaison. Das Frühstück sowie die Benutzung der Swimming Pools ist inklusive.




Das Konzept
Beim Bau des Hotels wurden nachhaltige Materialien und Rohstoffe verwendet, um die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Die fünf Stockwerke des Hotels sind - wie die nahe gelegenen Weinberge des Douro Tals - terrassenartig in den Hang gebaut, so dass jedes Zimmer, jede Suite und das Restaurant einen atemberaubenden Blick auf die Altstadt von Porto bieten. Im Hotel findet sich überall der Bezug zur Geschichte und Bedeutung der Gegend: Landkarten und Artefakte, historische Korkarbeiten, Gemälde und Fotografien zieren die Wände und Korridore. Das Gelände, auf dem sich The Yeatman befindet, ist rund 28.000 Quadratmeter groß. Das Gebäude ist von üppigen Gärten umgeben, die Raum zur Entspannung und Erholung vom Trubel der Stadt bieten. Darüber hinaus sorgt ein Krocketfeld für Zerstreuung, der Swimming Pool in Form einer Portwein-Karaffe lässt durch seine gläsernen Bullaugen sogar unter Wasser einen Blick auf Porto zu.

Der Wein
Im Yeatman vereinen sich portugiesische und britische Einflüsse zu einem authentischen Stil, der sich in allen Bereichen des Hotels und vor allem in kulinarischer Hinsicht widerspiegelt. Das Yeatman Restaurant wird von Ricardo Costa geführt, der die traditionelle Landesküche modern interpretiert und Gäste gerne zusammen mit dem Sommelier des Hauses in die Geheimnisse des passenden Weins einweiht. Auch in den einzelnen Zimmern findet sich der Bezug zum Wein wieder: Jeder der insgesamt 82 Räume ist einer portugiesischen Weinmarke gewidmet und entsprechend gestaltet und benannt. Immer donnerstags findet ein Wein-Dinner statt, das unter dem Motto einer der Spitzenweine steht, und Gästen mehr über Portugals Weinkultur vermittelt.

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     Foto: © The Yeatman  

Das Spa
Neben einer Gourmetküche und einer geschichtsträchtigen Stadt in unmittelbarer Nähe kann The Yeatman mit einem außergewöhnlichen VINOTHÉRAPIE® SPA BY CAUDALIE aufwarten. Die Behandlungen und Produkte stützen sich vorwiegend auf Wirkstoffe, die aus den Kernen von Weintrauben gewonnen werden und fügen sich somit perfekt in das Gesamtkonzept des Hotels ein. Die zehn Behandlungsräume werden durch Aromatheraphie-Dampfräume, ein weitläufiges Römisches Bad, einen Pool und ein spezielles Tauchbecken ergänzt.

Die Stadt
Porto liegt an der Mündung des Flusses Duoro in den Atlantik und ist mit zirka 216.000 Einwohnern nach Lissabon die zweitgrößte Stadt Portugals. Besondere Highlights sind die vielen Kirchen und Kathedralen aus der Barockzeit sowie die terrassenartig gebaute Altstadt am Nordufer des Duoro. Porto ist seit 1996 Weltkulturerbe der UNESCO und wurde durch den wichtigsten Exportartikel, den Portwein, bekannt. Die Weinberge, in denen die speziellen Portwein-Trauben reifen, erstrecken sich entlang des Flusses im Duoro Tal, das besonders während der Weinlese im Herbst attraktiv ist. In nur wenigen Autominuten gelangt man außerdem in ein 20 Kilometer langes Strand- und Vogelschutzgebiet.

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     Foto: © The Yeatman  

Lage:
Das 5-Sterne-Hotel The Yeatman liegt am Hang eines Hügels am Flussufer des Duoro in Porto und gibt einen beeindruckenden Ausblick auf den Fluss sowie auf die UNESCO Weltkulturerbe-Altstadt frei.

Eröffnung: Juli 2010

Eigentümer: The Yeatman gehört zur Gruppe The Fladgate Partnership, einem gut 300 Jahre alten Familienunternehmen aus der Portwein- Branche. Zu der Gruppe gehören die bekannten Portwein-Marken Taylor´s Port, Fonseca Port und Croft Port. The Yeatman ist nach The Vintage House Hotel das zweite Hotelprojekt des Unternehmens und steht ganz im Zeichen des Weins.

Unterkunft: Das Hotel verfügt über zwölf Suiten und 70 Zimmer, die jeweils mindestens 40 Quadratmeter groß sind. Jedes Zimmer bietet einen Panoramablick über den Duoro-Fluss und die Altstadt von Porto. Durch die großzügige Anlage und das weitläufige Gelände ist das Yeatman der ideale Rückzugsort mitten in der Stadt. Beim
Bau der Anlage wurde großer Wert auf energiesparende und umweltfreundliche Technologien gelegt.

Ausstattung: Jedes Zimmer ist mit einem Flachbildschirmfernseher, Wi-Fi Internetverbindung und Breitbandinternetverbindung sowie einem Laptop-Safe und einem Schreibtisch ausgestattet.

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     Foto: © The Yeatman  

Essen & Trinken:

Das Restaurant: Das Restaurant serviert innovative Gerichte mit einer Mischung aus traditionell portugiesischer Küche und zeitgenössischen Geschmackskomponenten. Küchenchef Ricardo Costa ist in Portugal einer der bekanntesten Köche der jüngeren Generation. 2008 und 2009 bekam er im Michelin Guide jeweils einen Stern verliehen und gilt als aufsteigender Star am Kochhimmel Portugals. Vom Restaurant aus genießen die Gäste den spektakulären Blick auf den Fluss und die Altstadt von Porto.

Die Bar: Die Bar „Dick´s Bar" und Panoramaterrasse ist nach Dick Yeatman benannt, dem angesehenen Portwein-Hersteller und Botschafter. Die lockere Atmosphäre eignet sich ideal, um bei einem Glas Portwein zu entspannen und die Aussicht zu genießen.

Der Weinkeller: Im Weinkeller des Yeatman steht den Gästen eine ungewöhnlich große Auswahl von im Holzfass gereiften Portweinen und Vintage Portweinen der bekanntesten Portweinhäuser zur Verfügung. Selbst seltene Weine und begehrte Sammlerstücke finden sich hier. Der hoteleigene Sommelier hilft den Gästen bei der Ausahl und führt sie professionell in die Welt des Portweins ein.

Konferenz- & Veranstaltungsräume: The Yeatman verfügt über elf Veranstaltungsräume, die alle mit Internet sowie Audio- und Videogeräten ausgestattet sind. Für Firmen werden Incentives rund um das Thema Wein, wie zum Beispiel Weinverkostungen, angeboten.

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     Foto: © The Yeatman  

Spa: Das VINOTHÉRAPIE® SPA BY CAUDALIE greift nicht nur im Namen das Wein-Thema auf, auch die Behandlungen stehen größtenteils im Zeichen der edlen Tropfen. Die wohltuenden Wirkstoffe aus den Trauben und den Reben finden sich in vielen Produkten. Das Spa besteht aus zehn Behandlungsräumen, Hallenbad, Sauna, römischem Bad, Tepidarium, Hammam, Erlebnisduschen und Dampfbad. Das Thema Wein kommt auch in der Architektur zum Tragen: Die Haupttreppe des Spas ist in Form einer Weinflasche gestaltet.

Im Spa werden angeboten:
- Pflegebehandlungen für das Gesicht
- Pflegebehandlungen für den Körper
- Bäder im Weinfass
- Hand- und Fußpflege

Der Garten: Die knapp drei Hektar große Fläche des Gartens bietet Platz, um zu entspannen und den ruhigen Rückzugsort zu genießen. Der Garten verfügt über einen Krocketplatz, ein Schwimmbad in der Form eines Dekantiergefäßes, mehrere Terrassen und bietet einen schönen Panoramablick auf Porto. Der Garten gehört beherbergt seltene und bedrohte Pflanzen aus der Region und bietet Zugvögeln und einheimischen Vögeln einen wertvollen Rückzugsort.

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     Foto: © The Yeatman  

Weitere Einrichtungen:
- Outdoor-Pool
- Fitnessstudio mit Personal Trainer
- Kid´s Club mit Babysitting-Service
- Bibliothek und Zigarren-Lounge

Anreise: Von den meisten großen Flughäfen in Deutschlands gibt es tägliche Verbindungen nach Porto mit Air Berlin, Lufthansa, TAP Portugal oder Iberia. Der Flughafen in Porto ist nur 20 Autominuten vom The Yeatman entfernt.


Auszeichnungen:
„Golden Key Award" des portugiesischen Hotel- und Restaurantführers „Boa cama, boa mesa"
Michelin Stern leuchtet für Ricardo Costa im The Yeatman

Adresse:
The Yeatman
Rua do Chopelo
Vila Nova de Gaia
4408-088 Portugal
Telefon: +351-22 013 4200
Reservierungen: reservations@theyeatman.com
Website: www.the-yeatman-hotel.com

Quelle ZFL PRCo GmbH

Veröffentlicht am 01.06.2011