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Hotel Tipp


Döllerer’s Genießerhotel

Nostalgisch ist nur die romantische Fassade des historischen Genießerhotels.

Döllerer s Genießerhotel




Dahinter verbirgt sich ein familiär geführtes 4-Sterne-Haus mit 24 stilvollen Zimmern und Juniorsuiten, wahlweise mit Blick auf die geschichtsträchtige Burg Golling oder auf den idyllischen Naturpark, in dem Design und Behaglichkeit harmonisch miteinander verbunden sind. Entspannen Sie zwischendurch auf Döllerer´s Felsenalm: Der kleine, aber feine Fitness- und Wellnessbereich bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Berge. Gemütlichkeit am Kaminfeuer finden Sie in Döllerer´s Alpin-Bar. Genießen Sie von dort den Ausblick auf die begrünte Gartenterrasse bei kleinen Bar-Schmankerln und herausragenden Weinen.

Döllerer’s Genießerrestaurant

Im Drei-Hauben-Genießerrestaurant erhebt Andreas Döllerer mit seiner vielfach ausgezeichneten Küchenlinie „Cuisine Alpine“ Kochen zur Kunst.

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Döllerer s Genießerhotel - Bar

Döllerer’s Wirtshaus

In Döllerer´s Wirtshaus erlebt man als Gast stes eine unkomplizierte Ursprünglichkeit und herzliche Gastfreundschaft. Bereits seit hundert Jahren gilt es als Treffpunkt geselligen Zusammenseins. Heute ist es zudem ein Ort feinster österreichischer Küche in behaglich legerer Atmosphäre. Ausgezeichnet mit einer Gault Millau-Haube und vom Gourmet-Magazin Falstaff als "beste gutbürgerliche Küche Österreichs". Den heimeligen Rahmen bilden die rustikalen Holztische unter dem historischen Steingewölbe, an denen sich Stammgäste aus der Umgebung, aber auch ein international begeistertes Publikum ein Stelldichein geben. Hotelgäste genießen hier unser verführerisches Döllerer-Frühstück. Bei Schönwetter können Sie auf unserer begrünten Gartenterrasse dinieren. Ein wunderschöner Platz im Freien, der einzigartig im Markt Golling ist.

Döllerer s Wirtshaus

Döllerer’s Metzgerei + Feine Kost

Für die einzigartige Qualität von Fleisch und Feinkost garantiert die hauseigene Fleischhauerei, die mit ihren Fleisch-, Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten sowie italienischen Antipasti längst einen hervorragenden Ruf genießt. Über die Grenzen hinaus bekannt sind „Döllerer´s Frische“, gebrühte Kalbsbratwürstel, die an beste Gourmetadressen Österreichs geliefert werden. Vervollständigt wird das Sortiment durch raffinierte süße und pikante Köstlichkeiten kleinerer aber zugleich namhafter Manufakturen. Hausgäste können beim berühmten Döllerer-Frühstück die Spitzenprodukte persönlich in der Metzgerei auswählen.

Döllerer s Genießerhotel

Döllerer’s Enoteca + Bacaro

Der Name Bacaro, frei nach den Weinbars in Venedig benannt, lässt Schwellenängste erst gar nicht aufkommen: Am Brennhoflehen vor den Toren Gollings lädt Döllerer´s Enoteca & Bacaro, eine der besten Vinotheken Österreichs, zum genussvollen Verkosten edler Weine und mediterraner Antipasti ein. Geschmackvolle Accessoires, dekorative Kleinigkeiten und eine umfassendes Büchersoriment runden das Angebot in Döllerer’s Enoteca + Bacaro ab. Sie ist außerdem ein Hotspot für Feste, Weinverkostungen und außergewöhnliche Seminare. Regelmäßig bitten die Döllerer´s Ihren Gästen vergnügliche Weinverkostungen mit renommierten Winzern. Begleitet werden diese spannenden Degustationen von Andreas Döllerer und seiner kreativen heimatverbundenen Kulinarik.

Döllerer’s Weinhandelshaus

Döllerer´s Weinhandelshaus ist ein Eldorado für Weinliebhaber. Am Brennhoflehen vor den Toren Gollings lagern 200.000 Weinflaschen bester Jahrgänge und berühmter Weingüter wie Chateau Petrus, Chateau Cheval blanc, Scavino, Jermann, Rampolla, San Leonardo, Capannelle, Emilio Moro sowie Bestes der österreichischen Winzerelite. Das fachkundige Team rund Hermann, Raimund und Christian Döllerer ist Lieferant der heimischen Spitzengastronomie sowie renommierter Betriebe in Bayern und Südtirol und bietet eine umfassende Betreuung, vom Ausarbeiten von Weinkarten über Mitarbeiterschulungen bis zur Organisation von Weinreisen.

Christl & Andreas Döllerer heißen Sie herzlich willkommen!

Weitere Information
Andreas Döllerer - Gault Millau - Koch des Jahres 2010

Mitgliedschaft Genießerhotels & -restaurants

Adresse: Genießerhotel Döllerer **** 
Am Marktplatz 56 
A-5440 Golling bei Salzburg 
Tel. ++43 (0) 62 44 / 42 200 
Fax ++43 (0) 62 44 / 69 12 42
e-mail: office@doellerer.at
www.doellerer.at

Foto: © Döllerer´s

Veröffentlicht am 11.12.2012