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Hochkarätiges Chefs-Dinner im Tian München - Sechs Ausnahmeköche kreieren ein vegetarisches Gesamtkunstwerk

Hochkarätiges Chefs-Dinner im Tian München - Sechs Ausnahmeköche kreieren ein vegetarisches GesamtkunstwerkDas vegetarische Gourmetrestaurant Tian München lädt am 5. Juni 2016 ab 18 Uhr zum exklusiven Chefs-Dinner mit Küchenchef Christoph Mezger und den fünf Sterneköchen Christoph Rainer, Oliver Heilmeyer, Sebastian Wiese, Bobby Bräuer und Steffen Mezger. Die mehrfach prämierten Maîtres kreieren jeweils einen von sechs vegetarischen Gängen. (Foto © Petra Stadler)

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Neuigkeiten aus Hawai’i

2016 glänzt mit spannenden Entwicklungen rund um Hotels, Restaurants, Ausstellungen und Attraktionen

Neuigkeiten aus Hawai’i

Foto © Hawaii Tourism Authority (HTA) / Tor Johnson

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Neun Michelin-Sterne: Der Aldiana GourmetGipfel 2016

Neun Michelin-Sterne: Der Aldiana GourmetGipfel 2016

Kulinarisch und abwechslungsreich geht es beim GourmetGipfel im Aldiana Zypern zu. Vom 19. bis zum 26. Juni 2016 verwöhnen acht herausragende Köche - mit insgesamt neun Michelin-Sternen - die Gäste: Harald Wohlfahrt, Kolja Kleeberg, Jörg Sackmann, die Schweizerin Tanja Grandits, der österreichische Fernsehkoch Oliver Hoffinger und der Italiener Renato Manzi sind nur einige der berühmten Star-Köche des GourmetGipfels 2016.

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Tomasz Trabski und Peter Bogdanovic erkochen sich Einzug in das Finale um den Titel „Koch des Jahres“

Tomasz Trabski und Peter Bogdanovic erkochen sich Einzug in das Finale um den Titel „Koch des Jahres“

Die Gewinner des ersten Vorfinales des in der D-A-CH Region ausgetragenen Wettbewerbs Koch des Jahres stehen fest. In einem knappen Rennen um das geschmacklich und ästhetisch hochwertigste 3-Gänge-Menü haben sich Tomasz Trabski (1. Platz) vom VINO E CULTURA, Görlitz und Peter Bogdanovic (2. Platz) vom Ganter Hotel & Restaurant Mohren, Insel Reichenau gegen ihre vier Mitstreiter durchgesetzt. Das von rund 500 Vertretern der Spitzengastronomie besuchte Event erwies sich erneut als wichtige Plattform zur Förderung und Vernetzung der Sterneküche im deutschsprachigen Europa.

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Gemeinsam mit Köpfchen den Sommer genießen

Gemeinsam mit Köpfchen den Sommer genießen

Tante Fanny lädt ein, den Sommer mit frischen Ideen „auszukosten“
Mit neuen Rezepten wird gemeinsam gefeiert & gekocht

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KitchenAid mit zahlreichen Innovationen auf Eurocucina

KitchenAid mit zahlreichen Innovationen auf Eurocucina

Individualität, Vielseitigkeit und Trendbewusstsein standen bei den neu vorgestellten KitchenAid-Geräten auf der diesjährigen Eurocucina in Mailand im Fokus. So vereint das neue 5-in-1-Induktionskochfeld die Funktionen Kochen, Dämpfen, Garen, Braten und Frittieren in einem Gerät. Dem Wunsch nach Individualität wird der Premiumhersteller mit der exklusiven Edelstahl-Kochinsel gerecht, die nach den speziellen Wünschen der Kunden gefertigt wird. Höhepunkt war die Vorstellung des weltweit ersten internationalen Markenbotschafter-Gremiums, das sich dieses Jahr auf lokaler Ebene erweitern und mit aktuellen Trendthemen beschäftigen wird.

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Süßer Erfolg für André und Alex - Gewinner des 1. Vorfinales in Achern

Süßer Erfolg für André und Alex - Gewinner des 1. Vorfinales in Achern

Nach einem fünf-stündigen Kopf-an-Kopf-Rennen um die zwei besten Dessertkreationen auf Spitzenniveau haben sich André Siedl vom Restaurant Ecco (Zürich, CH) und Alexander Huber vom top air* (Stuttgart) gegen ihre drei Konkurrenten durchgesetzt. Ein atemberaubender Tag mit rund 300 Besuchern, vielen Leckereien und spannenden Workshops geht zu Ende. Danke an alle Teilnehmer, Sponsoren, Juroren, Besucher und Mitwirkenden, die mit uns den Wettbewerb der süßen Künste zelebriert haben und das Event so zu einem der wichtigsten Plattformen für die deutschsprachige Patisserie-Szene in Europa haben werden lassen!

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Allein ist es zu Zweit am schönsten

Allein ist es zu Zweit am schönsten

Ein genussvolles Abseits und doch rasch zu erreichen: Das Bergergut inmitten der traumhaften Naturkulisse des Mühlviertels hat alles, was Zwei brauchen. Hier lässt sich auf Fünf-Sterne-Niveau gemeinsam schwelgen und verwöhnen, von den neu designten Suiten über die stylische Spa-Landschaft bis zum Romantik Dinner.

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Neun Hauben - ein Tal

Neun Hauben - ein Tal

Kulinarisches Gipfeltreffen der Kleinwalsertaler Spitzenköche im Travel Charme Ifen Hotel

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Ski-WM der Gastronomie 2016 ging mit Rekordbeteiligung in Ischgl über die Bühne

Ski-WM der Gastronomie 2016 ging mit Rekordbeteiligung in Ischgl über die Bühne

Ischgl und Champagne Laurent-Perrier veranstalteten am 14. und 15. April 2016 zum achten Mal das sportliche Gipfeltreffen der Branche.

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