Tipp 11:


Braten im Ofen ohne Spritzer
Das lästige Reinigen des Backrohrs nach dem Braten von Fleisch oder Geflügel kann man sich ersparen: Das Bratgut mit Alufolie umwickeln glänzende Seite innen und für eine knusprige Haut die Folie eine halbe Stunde vor Bratende aufmachen. Dann spritzt kein Fett mehr herum.


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