Tipp 71:


Spickspeck
Grünen Speck in beliebig dicke Streifen schneiden, an einem Ende zuspitzen und einfrieren. Dabei darauf achten, dass die Speckstreifen gerade eingefroren werden. Beim Anwenden: Den gefrorenen Spickspeck einfach in das Fleisch stechen (spicken).


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