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Couscous
Couscous
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
| 200 | g | Couscous (Weizengrütze) | |
| 300 | ml | Rindsuppe (Ersatz: Brühwürfel) | |
| 240 | ml | Sauerrahm | ALTERNATIV: Joghurt |
| 4 | EL | Olivenöl |
| Arbeitszeit: | 0:15 |
| Quellzeit: | 0:10 |
| Kochzeit: | 0:25 |
| Gesamt: | 0:50 h |
Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
1726.45 kJ
413.4 kCal
Zubereitung:
Couscous mit Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Anschließend im Dunstkochtopf 25 Minuten garen. Dabei den Couscous mit einer Gabel öfters auflockern.
Rahm oder Joghurt separat reichen.
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Rezept von Fellner Heinz
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