Rezepte
Kühlschranksuche
nach Kategorien
nach Stichwörtern
Informationen
über uns
Ernährungsinfo
Kühlschrank
Gewichte und Maße
Tipps und Tricks
Lookcook stellt vor
News
Star-Köche
Hotels
Restaurants
Lookcook Shop
Haushaltswaren
Kochbücher
für Webmaster
Linktausch
Rezeptsuche für
deine Seite!
|
|
Brotpudding mit Käse
Brotpudding mit Käse
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
| 4 | Stück | Ei (Gew.-Kl. M) | |
| 120 | g | Butter | |
| 240 | g | Weißbrot (Toast, Semmel, Baguette) | ohne Rinde |
| 120 | g | Käse Ihrer Wahl | Beliebiger Restkäse, gerieben oder klein gewürfelt |
| 80 | ml | Milch |
| Arbeitszeit: | 0:30 |
| Garzeit: | 1:00 |
| Gesamt: | 1:30 h |
Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
2473.3 kJ
594.4 kCal
Zubereitung:
Eine Form (Gugelhupf, Glas usw.) mit Butter ausstreichen, mit Bröseln ausstreuen.
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Semmeln entrinden, blättrig schneiden und mit warmer Milch befeuchten, leicht ausdrücken und passieren
PUDDING:
Weiche Butter cremig rühren, die passierte Semmelmasse mit dem Abtrieb gut verrühren.
die Dotter nach und nach dazugeben, würzen.
Eiklar zu Schnee schlagen. Schnee und Käse abwechselnd vorsichtig unter den Abtrieb mischen.
Die Masse in die Backform 3/4 voll füllen und mit Alufolie abdecken. Die Form in ein Gefäß, das zu 1/3 mit kaltem Wasser gefüllt ist, stellen, aufkochen und zugedeckt 1 Stunde im vorgeheizten Backrohr langsam ziehen lassen (nicht kochen!).
Vorsichtig auf eine angewärmte Platte stürzen.
Warm essen.
im Kochbuch speichern - um diese Funktion nutzen zu können,
musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung
Rezept als Email verschicken (PDF) - um diese Funktion nutzen zu
können, musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung
Rezept als PDF drucken
Um PDF-Dateien anzeigen zu lassen benötigst du den kostenlosen Adobe Acrobat Reader
Rezept von Fellner Heinz
Bitte Medizinische Hinweise unserer AGB beachten.