Rezept Kräutersuppe



Rezept Kräutersuppe

für 4 Personen

Zutaten:


200 g Kartoffel In 1 cm dicke Würfel geschnitten
100 g Zwiebel (geschält)
80 g Creme fraiche Ersatz: Topfen, Frischkäse, Gervaise, Butter, Obers
600 ml Brühe (Ersatz Brühwürfel)
4 handvoll Küchenkräuter, frisch z.B. Petersil, Schnittlauch, Kerbel, etc.


Arbeitszeit: 0:10
Kochzeit: 0:15
Gesamt: 0:25 h



Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
581.05 kJ
137.6 kCal

Zubereitung:

Zwiebel fein schneiden und in Butter hell anschwitzen. Mit Brühe auffüllen, Erdäpfelwürfel zugeben, aufkochen lassen und leicht köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind.
Die Suppe anschließend mit den Kräutern, Creme fraiche (siehe Alternative) fein pürieren. Bei Bedarf mit etwas Brühe verdünnen. Mit Salz abschmecken.

TIP: Schwarzbrot oder Weißbrot (vom Vortag) in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten, in Fett geröstet und mit zerdrücktem Knoblauch bestrichen.
Auf die angerichtete Suppe legen und rasch servieren.



im Kochbuch speichern - um diese Funktion nutzen zu können,
musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung
Rezept als Email verschicken (PDF) - um diese Funktion nutzen zu
können, musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung

Rezept als PDF drucken
Um PDF-Dateien anzeigen zu lassen benötigst du den kostenlosen Adobe Acrobat Reader



Rezept von Fellner Heinz



Bitte Medizinische Hinweise unserer AGB beachten.






| |



Home


Rezepte
Kühlschranksuche
Kategoriesuche
Stichwortsuche

Informationen
Über uns
Ernährungsinfo
Kühlschrank
Gewichte/Maße
Tipps & Tricks

LookcookNews
News
Star-Köche
Hotels
Restaurants
Weingüter

Artikelfeeds RSS Icon


Benutzerdefinierte Suche


für Webmaster
Rezeptsuche für
  deine Seite!



Empfohlen von

JRE Logo



World Toques Logo

JRE Logo