Blutwurstscheiben gebraten
Blutwurstscheiben gebraten
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
| 600 | g | Blutwurst | |
| 4 | EL | Mehl, griffig | (gehäuft) |
Zum Backen
| 8 | EL | Öl |
| Arbeitszeit: | 0:15 |
| Gesamt: | 0:15 h |
Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
3310.3 kJ
619.9 kCal
Zubereitung:
Die Haut von der Blutwurst abziehen, Wurst in ca 1cm dicke Scheiben schneiden.
Eine Bratpfanne (beschichtet) erhitzen, Öl eingießen
Die Wurstscheiben im Mehl wenden, in die Pfanne legen und auf beiden Seiten knusprig anbraten, auf Küchenkrepp legen und das überschüssige Fett abtupfen. Am Besten gleich zu Tisch tragen, ansonsten warm stellen.
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Rezept von Fellner Heinz
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