Beefsteak englisch
Beefsteak englisch
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
| 600 | g | Rind, Lungenbraten (Filet) | |
| 40 | g | Butter | kleine, kalte Stücke |
| 120 | ml | Rindsuppe (Ersatz: Brühwürfel) | oder braunen Rindsfond |
| 4 | EL | Öl |
| Arbeitszeit: | 0:15 |
| Ruhezeit: | 0:30 |
| Gesamt: | 0:45 h |
Gesamtsumme Nährstoffe (pro Person):
1635.2 kJ
303.7 kCal
Zubereitung:
1. Steaks von ca. 3 cm Stärke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen, die Steaks einlegen. Kurz rundum anbraten und im vorgeheizten Ofen bei 150 °C etwa 4-8 Minuten braten.
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und zum Entspannen zugedeckt 30 Minuten bei 60 °C in den Ofen geben.
2. Das überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen, mit Suppe aufgießen, einkochen lassen, kalte Butterstücke einrühren.
3. Die Steaks anrichten, mit der Sauce umgießen.
TIP:
Dazu paßt Pesto oder Kräuterbutter Ihrer Wahl.
im Kochbuch speichern - um diese Funktion nutzen zu können,
musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung
Rezept als Email verschicken (PDF) - um diese Funktion nutzen zu
können, musst du registriert und angemeldet sein! Zur Registrierung
Rezept als PDF drucken
Um PDF-Dateien anzeigen zu lassen benötigst du den kostenlosen Adobe Acrobat Reader
Rezept von Fellner Heinz
Bitte Medizinische Hinweise unserer AGB beachten.
Rezepte
Kühlschranksuche
nach Kategorien
nach Stichwörtern
Informationen
über uns
Ernährungsinfo
Kühlschrank
Gewichte und Maße
Tipps und Tricks
Lookcook stellt vor
News
Star-Köche
Hotels
Restaurants
Lookcook Shop
Haushaltswaren
Kochbücher
für Webmaster
Linktausch
Rezeptsuche für
deine Seite!