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Restaurant Rosenbauch

Die Zwillingsbrüder Franz und Karl Rosenbauch führen in dritter Generation den Familienbetrieb und schufen einen erstaunlichen Ort für perfekte kulinarische Genüsse, der seit drei Jahren mit zwei Gault Millaut Hauben prämiert wird.

     Foto: ©   /www.rosenbauchs.at

Oft entdeckt man Einzigartiges, wo man nicht damit rechnet, im Herzen der Weinbauregionen Thermenregion, Carnuntum und Neusiedlersee-Hügelland.

Die Gastlichkeit des Hauses besticht durch eine seit dem Frühsommer 2006 neu gestaltete Inneneinrichtung, in der moderne Elemente mit der Tradition des alten Stadels kombiniert wurden. So bildet die Architektur mit der Küchenlinie eine geschickte Kombination.

     Foto: ©   /www.rosenbauchs.at

In Rosenbauchs Restaurant oder im schönen Garten mit Biotop lässt es sich bestens essen und trinken. In unserem traditionellen Wirtshaus bieten wir Ihnen wochentags zu Mittag traditionelle Wirtshausküche.

Die Küche Franz Rosenbauchs baut auf Produkte der Region: wie frischer Zander aus dem Neusiedler See, Rindfleisch aus dem Leithagebirge und Wild aus der Thermenregion.

     Foto: ©   /www.rosenbauchs.at

Erstklassig ist die Kreativität und der starke Einfluss der modernen Küche. Dies wird kompromisslos zu neuen Kompositionen verbunden. “Wir haben eine bodenständige Fusionsküche“, bestätigt Franz Rosenbauch, der unterstützt wird von seinem einfallsreichen Küchenchef Michael Baumkirchner. Frische Kräuter aus dem eigenen Garten werden mit Aromen und Gewürzen der asiatischen Küche mit großem Können kombiniert.

     Foto: ©   /www.rosenbauchs.at

Info (Auf einen Blick: )
Öffnungszeiten:
11.00 bis 15.00 • Küche|11:30 bis 14:00
17.30 bis 24.00 • Küche|17:30 bis 22:00
Montag und Dienstag Ruhetag
Sonntags und Feiertags durchgehend geöffnet

Anschrift:
2483 Ebreichsdorf
Rechte Bahnzeile 9
Telefon und Fax +43 (0)2254 72338

Buchtipp:
Das Stadion kocht
Illustrationen: Gerhard Haderer
Rezepte: Franz Rosenbauch
Krenn Verlag

Quelle www.rosenbauchs.at