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Dorsch

aboutpixel.de / kabeljau a la karte © Barbara Schneider
Dorsche gehören zu der Familie der Knochenfische. Zu ihnen gehören viele wichtige Speisefische. Er hat ein mageres, weißes Fleisch.
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Reto Mathis
Edel, trendy, bodenständig, aber dennoch sexy - Attribute, die der SpitzenkochReto Mathis aus St. Moritz in seiner Gastronomie vereint und ständig mitkulinarischen Innovationen ergänzt. Am wahrlich magischen Ort auf 2´486m.ü.M., da wo die Corviglia Bahn endet, empfängt der Koch aus Leidenschaftbereits seit 17 Jahren seine internationalen Gäste mit gelebterGastfreundschaft und einer exzellenten Küche - die Tradition des über40jährigen Betriebes hat er bis heute mit stilsicherer Hand fortgeführt.
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Auszeit für Formel-1-Piloten de la Rosa und Kobayashi
Mountainbike-Tour, Wanderung und Wellness
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Foto: © Dorint Hotels & Resorts
Köln/Seefeld - Klare Bergluft, wunderbare Landschaft und Natur pur - das Formel 1 BMW Sauber Team mit Pedro de la Rosa aus Spanien und dem Japaner Kamui Kobayashi nutzte eine Pause im Formel 1 Kalender für einige Erholungstage im Dorint Vital Royal Seefeld/Tirol. Fernab von Motoren und Formel-1-Autos sammelten sie in der Olympiaregion Seefeld neue Kraft für die weiteren Rennen der Saison. "Die Fahrer wollten einfach ausspannen und nichts von Motorsport hören. Wir haben alles getan, damit sich das Team bei uns wohl fühlt", sagt Hoteldirektor Arwed Sparber
weiterlesen..Yenia Zaba verstärkt KPRN – Kleber PR
Network als Südamerika-Expertin
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Foto: © Kleber PR Network GmbH
Rezepte des Tages
Spinatpalatschinken

© Heinz Fellner
Kohlrabi eingemacht

© Heinz Fellner
... mit Bratkartoffel und Speck-Chips
Fischfilet natur gebraten

© Heinz Fellner
... mit lauwarmen Gemüsesalat
Gemüseeintopf

© Heinz Fellner
... mit Bratwurst
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